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Eine Woche ist, seit unserem lang ersehnten ersten Supper Club an einem neuen Ort, bereits vergangen! Es war ein phantatischer Abend mit gewohnt liebenswürdigen und genussfreudigen Menschen, an dem alle am Ende des Abends mit einem Lächeln den Heimweg angetreten sind!

Erstmals konnte man von der Tafel aus den Blick in den Garten genießen! Leider war für eine sommerliche Dinnertafel unter freien Himmel das Wetter am Ende doch vielleicht etwas zu kühl, aber mehr Bedenken hatten wir mit der Mückenproblematik! Wenn am Ende sich alle einnebeln müssen und nach Mückenspray „Stinken“, kann man aus unserer Sicht heraus das Essen nicht mehr genießen!🙂

Fotos haben wir viele gemacht, leider ohne eine Speicherkarte in der Kamera, daher haben wir ein paar schöne Fotos unserer Gäste ausgewählt!

Wir freuen uns schon auf den nächsten Supper Club Abend, voraussichtlich Ende November, da wir vorher leider keine Zeit finden werden!

Beste Grüße vom Magic Garden Team

Wir machen es kurz: Nächster und erster Supper Club in diesem Jahr wird am 13.8.2016 sein! ( Beginn 19 Uhr )

Wer dabei sein will schickt eine Mail an magicgardensupperclub@gmail.com                            Es erwartetet euch wieder ein vegetarisches Menü, im Hauptgang vielleicht Fisch, dazu optional eine Weinbegleitung! Aperitiv,Wasser und Kaffee inkl. ( Spende ca. 45 € / Getränke exkl. )

Wir freuen uns auf alte und neue Gesichter,an einem definitiv völlig neuem Ort für alle…🙂

 

All das hält und gerade auf Trapp,aber es geht voran und sobald der Hühnerstall fertig gestellt ist, sollte sich die Lage entspannen. Der Garten ist endlich eingezeunt und somit jetzt auch frei von ungewollten Hundebesuchen!

Gestern haben die Brakelküken ihr neues zuhause bezogen! Es sind 12 Stück,mehr als wir gedacht haben, und in 4 Wochen, wenn sie komplett befiedert sind und in den Garten kommen,werden wir wissen wieviel Hühner und wieviel Hähne sich unter ihnen getummelt haben!

Die Kochwerkstatt ist für weitere Kochabende gewappnet und wir hoffen bald selber richtig loslegen zu können und endlich den ersehnten Supper Club umzusetzten! Wer nicht solange warten will, kann gerne die Küche für seine eigenen Projekte mieten, was auch immer das sein mag! Vielleicht wollt ihr ja auch selber mal einen Dinnerabend ausrichten!? Was regelmäßig alle zwei Monate stattfindet ist der Kochclub des Slow Food Convivium Düsseldorf, so auch wieder diesen Samstag! Wer Lust hat mitzumachen muss schnell sein, die Plätze sind immer rasch weg!

Der Garten wächst und gedeiht ganz von alleine, Hahnenfuß und Giersch sind faktisch nicht in den Griff zu bekommen, also muss man sich mit ihnen anfreunden und zumindest den Giersch von der kulinarischen Seite her lieben lernen! Man kann viele Leckereien daraus zaubern, Pesto, Quiche und Smothies gehen schenell von der Hand und sind immer gerne gesehen! Auch die Brennessel kann mit der Wuchsfreudigkeit des Giersch locker mithalten!

Soweit der Stand der Dinge und jetzt noch ein paar Bilder…

KW Küche komlettKW PotrackKW SeitenblickKW La cornue nahKW Kräuter nahKW OlivenölKW Slow FoodKW BasilikumBeinwell BieneGarten BlumenGarten StockroseGarten KartoffelGarten TotholzGarten MangoldGarten BrennesselKüken FutterKüken gucktKüken alleBrakel Kükele

Nach knapp einem Jahr Pause, bedingt durch Umzüge und Nachwuchs, sind wir bereit im neuen Jahr 2016 neu durchzustarten! Es wird auch wieder Supper Club Abende geben, wo wir in unseren neuen Küche für euch kochen werden! Doch zuvor wollen wir etwas neues machen, und zwar gemeinschaftlich die Kochlöffel schwingen!

Am 30.01.2016 öffnen wir die Pforten der Kochwerkstatt und laden zu einer gemeinschaftlichen Kochrunde ein! Alle die gerne kochen, essen und genießen sind herzlich dazu eingeladen!

Gemeinsam werden wir ein vegetarisches Menue zubereiten und später an einer langen Tafel verspeisen!
Nach den Slow Food Prinzipien “ Gut, Sauber & Fair “ kaufen wir dafür alles ein, doch das Menue bleibt vorerst eine Überraschung!

Packt euer Messer und die Kochschürze ein, alles andere ist da!
Freut euch auf einen genußvollen Abend mit neuen Kontakten und guten Gesprächen…!!!

Die Umlage für das Menue ( inkl. Aperitiv, Wasser, Kaffee, Digestiv ) beträgt ca. 45 € p.P.

Wer Lust hat dabei zu sein schickt eine Mail an post@kochwerkstatt-duesseldorf.de
( Die Adresse erhaltet ihr mit der Bestätigungsmail )

p.s. Dies ist eine private Kochveranstaltung – kein Kochkurs und die Teilnahme ist auf eigene Gefahr🙂

Hier noch ein Foto als Appetitanreger…!

KW licht komplett

Liebe Freunde des gepflegten Abendessens,

einige werden sich wohl schon gefragt haben wann denn der nächste Supper Club Abend endlich stattfinden wird und auch wir haben uns dies schon gefragt, aber es wir leider erst im Herbst soweit sein können, da wir momentan noch zu viel anderes um die Ohren haben. Dafür könnt ihr schonmal gespannt sein, denn es wird ein neuer Ort sein, wo auch ein Dinner im Garten unter freien Himmel zur Realität werden wird🙂

Wer nicht so lange warten möchte, dem bietet am Samstag das Abendmahl im Boui Boui eine schöne Gelegenheit mit neuen Leuten in Kontakt zu kommen und an einer großen Tafel selbst mitgebrachte Köstlichkeiten zu verspeisen…

Wenn wir uns dort nicht sehen, dann hoffentlich spätestens im Herbst!

Bis dahin eine gute Zeit!

Das Magic Garden Team

Au weiha, das grenzte schon an Völlerei! Hoffentlich wird es uns verziehen! Am Ende des Abends war genau ein ganzes Brot von 60 und 100 Brötchen über!
Vielen Dank an alle die da waren und den Auftakt zu einem so runden Abend gemacht haben!
Wir haben schon einige Ideen für die Fortsetzung am 13.06.2015 und hoffen ihr seid alle mit von der Partie. Bis dahin eine gute Zeit!

https://www.facebook.com/events/974055899279824/

Wer lesen will wie es gewesen ist… Bitte schön…

Aufgepasst! Am 28.03.15 gibt es das große Abend-Mahl im Boui Boui Bilk! Ein große Tafel mit besten Broten und guter Butter ist eingedeckt, fürs „Oben“ drauf seid ihr zuständig…
Also macht euren Lieblingsaufstrich, besorgt den besten Käse der Stadt oder bringt mit, was man unbedingt einmal probiert haben sollte! Und dann heißt es teilen,essen,tauschen,trinken,tratschen…

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Weitere Infos sowie die Möglickeit einen Platz zu reservieren findet man hier…

https://www.facebook.com/events/478762268938396

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Was für ein erfolgreiches Street Food Festival gestern im Boui Boui. Der Andrang der Besucher ist riesig gewesen, die Schlange am Einlass blieb konstant 100 Meter lang. Wir hatten einen schönen Stand und  einen erfolgreichen Tag gehabt. Gegen 20 Uhr waren wir ausverkauft und hatten endlich Zeit uns das vielfältige Angebot in Ruhe anzuschauen und zu verköstigen. Danke auch an “ Bunte Burger “ für die entspannte Nachbarschaft und den leckeren Veggie-Burger zu später Stunde🙂 Chezuli hat schöne Fotos vom Festival gemacht und auch mehrere von unserem Stand, wozu wir leider wieder einmal nicht gekommen sind…!
Zuletzt auch noch ein Dank an das Sreet Food Orgateam aus Köln für den reibungslosen Ablauf! Bis zum nächsten Mal!
Das Magic Garden Team

Chezuli

36 Foodtrucks und mobile Küchen bieten Streetfood in Düsseldorf. Einen ganzen sonnigen Tag lang. Und Ende November ähnliches in Köln. Ein paar Impressionen aus Düsseldorf:

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Liebe Street Foodler,
am Samstag bekommt jeder der beim #StreetFoodFestival im #BouiBouiBilk eines unserer Gerichte verköstigt, ein winterliches Keksgewürz von Herbaria geschenkt! Es handelt sich bei den Gewürzen um die Restbestände der Schnippeldisko im Mai, die wir von Herbaria gesponsert bekommen haben um die Kosten decken zu können. Jetzt kurz vor Weihnachten ist die beste Zeit sie unter die Leute zu bringen.
Das man damit nicht nur Kekse backen kann, davon könnt ihr Euch dann auch gleich überzeugen lassen🙂

Bitte bedenkt auch, dass es recht voll werden könnte und sich am Eingang eine lange Schlange bildet. Also besser warm anziehen und wenn ihr drinnen seid,  direkt zu uns sich mit dem richtigen Essen aufwärmen und um ein Keksgewürz einzupacken!

Wir werden zwei Essensangebote im Programm haben, doch verraten wir sie an dieser Stelle noch nicht was es gibt, sowie es auch bei den Supper Club Abenden Tradition ist,es erst vor Ort zu erfahren. Soviel vorab: Es wird alles an unserem Stand frisch gekocht und ist Vegetarisch/Vegan !

Hier nochmal der Link zur Veranstaltung http://www.street-food-festival.de/

Ich hoffe wir sehen uns am Samstag…

Das Magic Garden Team

 Herbaria

Kürbisragout

Wir möchten uns vorab nochmal herzlich bei unseren gestrigen Gästen für einen wunderschönen Supper Club Abend bedanken! Es war uns wieder eine große Freude ausgiebig für euch gekocht und mit feinen Weinen verkostet zu haben. Als Hauptgang gab es ein Kürbis-Kartoffel Ragout mit Zwiebel-Bällchen , Kürbiskernöl und frischen Kräutern. Wir können uns gut vorstellen ein Gericht in dieser Art auch auf dem Srteetfood Festival am 8.11. im Boui Boui Bilk anzubieten.

Dort werden wir nämlich in gut drei Wochen mit am Start sein und für euch verschiedene Streetfood Köstlichkeiten kochen. Weitere Infos hierzu folgen in Kürze. Schaut euch schonmal die Webseite an… http://www.street-food-festival.de/essensstaende

Wir würden uns freuen Euch dort zu sehen und sind schon gespannt wie Euch unsere Kreationen munden werden!

Das Magic Garden Team