Topinambursuppe, Topinamburchips, Chilifäden, Kresse

Topinambursuppe, Topinamburchips, Chilifäden, Kresse

Champagnertrüffeltarte,Birnen-Ingwerkompott

Champagnertrüffeltarte,
Birnen-Ingwerkompott

Ravioli, Trüffel-Pilz-Füllung, Mandel-Haselnussmilch

Ravioli, Trüffel-Pilz-Füllung, Mandel-Haselnussmilch

Biosaibling, Kressegraupen, Champagnersauce, Alba-Trüffel

Biosaibling, Kressegraupen, Champagnersauce, Alba-Trüffel

Diese Gänge waren Bestandteil unseres letzten Supper Clubs. Leider haben wir wieder vergessen die Käseplatte zu fotographieren.

Es war ein wunderbarer Abend mir wirklich perfekten Gästen! Wir freuen uns auf den nächsten Supper Club 2013…